Pentru ca am avut in congelator o punga de file de somon congelat, m-am gindit sa fac aceasta reteta simpla dar gustoasa pe care am gasit-o aici:Rezepte Kueche
INGREDIENTE:
- 2ls unt/marg
- 2ls faina
- lapte
- 250g smintina
- sare
- piper de prefereinta alb
- eventual vegeta si usturoi
-marar de preferinta bproaspat sau congelat
- 800g file de smon
MOD PREPARARE:
Untul se pune la incins inztr-o oala/tigaie incapatoare.Cind acesta este incins bine se adaoga faina si se prajeste fara sa prinda culoare.Se adaoga laptesi in acelasi timp se amesteca energic sa nu s efaca cocolase.Se adaoga atita lapte cit este necesar, in asa fekl incait sa primesaca consistenta unui sos.
Se adaoga smintina, se condimenteaza dupa gust si se adaoga bucatile de somon taiate in marimea dorita.Totul se lasa a fiarba la foc foarte domol ca 10-15 min.
Se serveste cu salata verde si garnitura de orez.
Seelachsfilet in Sahnesauce
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu