Cu dragoste și credință in Isus Cristos

Print Friendly and PDF

19 aug. 2008

SALATA DE CRENVUSTI


Acesta salata este foarte apreciata in zilele fierbinti de vara.Se prepara usor si chiar cu ore inainte de servire.Este una din preferatele sotului meu. Aici si reteta.Eu am facut ochiometric,la c-am cit papam noi o data.

INGREDIENTE ~ 4 PERS.
- 600 g Crenvusti (sau ceva asemenator ,ce va place..)
- 150 g Castraveciori murati(ceii mai buni sint cei mici si dulcii)
- 2 Cepe mari (de preferinta rosie)sau 1 legatura de cepa verde

- 3-4 ls Otet(eu folosesc cel clasic din vin alb)
- 5-6l s Ulei(eu folosesc pe cel de rapita sau floarea soarelui)
- sare
- piper proaspat maginat(cel mai bun este cel amestecat-boabe verzi,rosii,negre..)
- 1-2 lc zahar(acesta este foarte necesar la ori si ce fel de salate si unde se foloseste otet.Zaharul neutralizeaza acidul gastric care impreuna cu otetul devine agresiv.(sper ca m-am exprimat bine)


MOD PREPARARE:
Crenvusti se taie felii,ceapa la fel se curata si se taie inele,iar castravetii murati se taie in rondele.
Intr-un castron se aseaza alternativ;ceapa + castraveti,crenvusti,ceapa + castraveti,crenvusti...
Din restul ingredientelor se prepara o marinada ,dupa gustul si preferintele fiecaruia si se toarna peste slata.
Totul se amestca,in asa fel incit marinada sa cuprinda toate ingredientele si se lasa la rece pt. cel putin 2 ore.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

  • Se serveste cu piine alba,cit si cu piine din faina integrala.Depinde de preferintele fiecaruia.
  • Se mai poate servi individual,cu ulei din simburi de bostan.este o delicatese si pe deasupra si foarte sanatos.(vezi foto)






WURSTSALAT
Zutaten für 4 Personen:
- 600 g Fleischwurst
- 150g Sauergurken
- 2 grosse rote Zwiebeln
- 3-4 EL Weinessig
- 5-6 EL Raps/Sonnenblumenöl
- Salz
- 1KL Zucker
- Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:
Die Fleischwurst und Gewürzgurken in Scheiben und die Zwiebeln in Ringe schneiden und in eine Schüssel geben. Aus den restlichen Zutaten eine Marinade bereiten und über den Salat giessen. Das ganze gut vermischen und im Külschrank etwas durchziehen lassen.
~~~~~~~~~~~~~~~~~

  • Man kann kurz vor dem Anrichten kreisförmig einen Schuss steirisches Kürbiskernöl darübergießen.

Niciun comentariu:

INDEX POSTARI

ALUATURI UNIVERSALE (6) ALUATURI UNIVERSALE-reloaded (1) ANUL NOU (3) APERITIVE (33) AROME DULCI (2) Banner to Go (1) BAUTURI ALCOOLICE (7) BCATARIA FRANCEZA (1) BUCARARIA CEHA (1) BUCATARIA AMERICANA (1) BUCATARIA ASIATICA (2) BUCATARIA AUSTRIACA (45) BUCATARIA GERMANA (2) BUCATARIA ITALIANA (1) BUCATARIA POLONEZA (1) BUCATARIA ROMANEASCA (12) BUCATARIA TURCEASCA (1) BUCATARIA UNGUREASCA (4) CONCURSURI (1) CULINARIO ITALIANO (12) CULINARIO ITALIANO-reload (1) DECORATIUN~PATISERIE (1) DULCIURI (236) DULCIURI-reload (9) FURSECURI / PLÄTZCHEN (28) FURSECURI/BISCUITI (19) GARNITURI (17) GEMURI SI MARMELADE (4) HALLOWEEN (4) HOBBY (4) IDEI DE TOT FELUL - la bucatarie (4) IDEI PENTRU~SUPE (4) INGHETATE/SORBET (2) KITCHEN HELP & IDEAS (1) LANGOSI/GOGOSI/PLACINTE... (6) LANGOSI/GOGOSI/PLACINTE/GALUSTE (4) MUFFINS ~ CO. (5) PATISERIE (8) PRAJITURI (38) PREPARATE ~ FOIETAJ (6) PREPARATE CU CARNE DE PASARE (25) PREPARATE CU CARNE DE PORC (21) PREPARATE CU CARNE DE VITA (10) PREPARATE CU CARNE DE VITA-reloaded (1) PREPARATE CU CARNE TOCATA (11) PREPARATE CU PASTE FAINOASE (19) PREPARATE cu/din FRUCTE (16) PREPARATE cu/din FRUCTE-reloaded (5) PREPARATE cu/din LEGUME (68) PREPARATE cu/din PESTE (20) PREPARATE cu/din SOJA/TOFU (1) PREPARATE DIN CARNE DE VINAT (1) PREPARATE IN MASINA DE PIINE (22) PREPARATE PANIFICATIE (99) PREPARATE PE BAZA DE BRINZA (17) Retete (1) Retete ©opyright by Laura S. (28) SALATE (10) SIROPURI /BAUTURI NEalcoolice (5) SOSURI / DIPPURI (4) SUPE SI CIORBE (31) TORTURI (7) una~alta (6)

Persoane interesate