Cum "surioara mea mai mare",a remarcat ca am pus reteta mea de Gulas pe Blog,sa oferit sa mi-o impartaseasca si ea si pe a iei.De aceea ,draga mea surioara Sidy,si de data aceasta iti multumesc foarte mult
!.Iar aici citat Sidy;... - am avut si o mare surpriza...pentru ca gulasul tau nu prea seamana cu gulasul( bograciul) meu !!!Al meu, ti-am povestit ca il fac OBLIGATORIU in ceaun....Dar al tau e mai....dichisit, mai pretentios, si am sa il fac si eu dar tot cind se mai incalzeste putin, afara in ceaun !Am sa incerc sa iti arat reteta mea.
Ingrediente;
- 2 cepe ,
- 3-4 morcovi,
- 1 ardei gras ,
- 2 rosii,
- 6oo g carne (preferabil de vita),
- 4oo g cartofi,
- 1 ou ,
- faina, piper, sare,
- 1 lingurita cu virf Vegeta,
- 7 g chimion ,
- patrunjel verde ,
- putin ulei.
Mod de preparare:
Se taie marunt ceapa, ardeiul si rosiile si se calesc in ulei (daca aveti un ceaun este si mai gustos) . Se adaoga carnea taiata cubulete , se calesc 3-4 minute impreuna ,dupa care se pun 4-5 l apa ,piper sare, si Vegeta ,se lasa sa fiarba pina cind carnea este fiarta mai mult de jumatate.Chimionul se pune intr-un tifon legat cu ata si se pune in mincare.Se pun morcovii taiati feliute rotunde si cartofii taiati cubulete. Intre timp se fac galuste din ou si faina si cind toate sunt fierte se pun galustele taiate cu lingurita, in compozitie. Lla sfirsit se adauga patrunjelul taiat marunt. Cine doreste poate sa serveasca Gulasul ce ardei iute..
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu