PATEU DIN TON CU GELATINA a la Laura

. 

INGREDIENTE: 

- 2 doze de ton in sucul propriu(merge f. bine si in ulei)~ a 195g-nedesfacuta 

- 200g smintina groasa~Creme Fraiche(poate fii si brinza de vaci proaspata~Topfen/Quark) 

- 100g maioneza 

- 50g unt/marg 

- sare+ piper 

- 3 foi de gelatina 

- 50ml lapte 

MOD PREPARARE: 

Conservele de peste se desfac si se scurg bine. Untul,maioneza,smintina se amesteca bine si se adaoga carnea de ton. Acestea se mixeaza bine(blender/MIXER BAT/Stabmixer ) si se adaoga gelatina dizolvata in laptele caldut. Se potriveste de sare si piper si se da la rece pt. ca 3 ore. Este garantat un pateu f. bun.