Cu dragoste și credință in Isus Cristos

Print Friendly and PDF

21 aug. 2009

SALATA DIN ROSII SI CASTRAVETI


Este o reteta banala, pe care cu siguranta o stie/gustat-o toata lumea.
Dar pe cit de banala. pe atit de greu de preparat...
Nu in privinta muncii de a prepara in sine ci de a gasi legume cu gust, nu "hibridele" astea care arata bine si cu gust nedefinit.
Pe dinafaara "uiiiiiiiiiii"si pe dinauntru "pfuiiiiiiiiiiii".
Cei mai avanatajosi in a papa o salata buna sint cei care-si plantaeaza legumele in gradina, dar din seminte /rasaduri originale.
Ca si pusul in gadina proprie este asa si asa.
Daca semintele sint "hibrid" tot aceeasi Marie este ca si cind ai cumpara legmele.
Eu prepar acesta salata ochiometric si c-am asa o face toata lumea.
Nu pot sa spun ca merg la magazin si cumpar o cantoiitate anume de legume pentru salata.
In general fac salata cu ce cantitati de legume am prin casa.
Uneori am mai multi castraveti , alte ori mai multe rosii.
Dar in general acesta salata se face din cantitati egale de castraveti si rosii si cepa ca cantitate, 1/3 din cantiatea de rosii sau castraveti.
INGREDIENTE:
- castraveti
- rosii
- cepa(de preferinta verde sau rosie, dar merge cu ori si care)
- frunze de patrnjel, telina, usturo, snitling(ceapa ciorii)i...
~~~marinada~~~
- zahar
- sare
- piper
- otet(eu prefer otetul de vin alb)/zeama de lamiie
- ulei (de preferinta de masline)
MOD PREPARARE:
Se pegateste marinada punind intr.un pachar ceva apa urmata de zahar , oetet, sare, piper si se amesteca bine pina ce zaharul si sarea se topesc.Se adaoga si ulei si se amesteca bine totul degustind si eventual adaougind cite ceva dupa gustul individual.
Legumele se spala si se taie fielii.
Vedeturule se spala , zvinta si toaca marunt.
Intr-un castron potrivit cantitatilor de legumelor din care doriti sa faceti salata, se pune o parte din verdeturi peste ele se aseaza un rind de catraveti, iar peste castraveti se pesara iarasi verdeturi,iar deasupra se pun2-3 ls dn marinada.
Urmeaza un rind de rosii , peste care se presara la fel verdeturi si 2-3 ls din marinada.Astfel se procedeaza pina ce legumele, vedeturile si marinada sint toate asezate in castron.
Evetual deasupra se poate turna/picura ceva ulei de masline si orna si cu citeva masline.

2 comentarii:

CamiWitt spunea...

Bine ai venit sanatoasa acasa !! Ceva poze impresii. Un sfirsit de saptamina bun ! Cami

Unul din multi! spunea...

Hallölchen Cami!
Multumesc pentru "bun venit"-din pacate poze nu am facut deoarece vacanta mea a fost in interes de servici sa zic asa.
Iti trimit un E-Mail.
Te pup dulce si un WE. plin de bucuirii!
Laura S.

INDEX POSTARI

ALUATURI UNIVERSALE (8) ALUATURI UNIVERSALE-reloaded (1) ANUL NOU (1) APERITIVE (33) Apfelkuchen mit Apfelmus (1) AROME DULCI (2) Banner to Go (1) BAUTURI ALCOOLICE (7) BCATARIA FRANCEZA (1) brinza de vaci (1) BUCARARIA CEHA (1) BUCATARIA AMERICANA (1) BUCATARIA ASIATICA (2) BUCATARIA AUSTRIACA (46) BUCATARIA GERMANA (2) BUCATARIA ITALIANA (1) BUCATARIA POLONEZA (1) BUCATARIA ROMANEASCA (12) BUCATARIA TURCEASCA (1) BUCATARIA UNGUREASCA (5) BUCĂTĂRIA AUSTRIACA (1) BUDINCA DE OREZ CU BRINZA DE VACI SI MERE (1) BUDINCA DE OREZ CU VANILIE (1) Budincă (1) Budincă cu orez (1) BUDUNCA DE GRIES SI VANILIE (1) Chili con Carne (1) CHISELITA DIN ZMEURA SI VISINE (1) CONCURSURI (1) Cornulete (1) Cornuri (2) Cornuri pufoase preparate cu metoda Tangzhong (1) COZONAC CU MAC (1) CULINARIO ITALIANO (12) CULINARIO ITALIANO-reload (1) DECORATIUN~PATISERIE (1) DULCIURI (235) DULCIURI-reload (9) FURSECURI / PLÄTZCHEN (28) FURSECURI/BISCUITI (19) Galuste din Gries pentru supe (1) GARNITURI (18) GEMURI SI MARMELADE (4) GOGOSI PUFOSI DIN ALUAT CU BRINZA DE VACI (1) HALLOWEEN (4) HOBBY (4) IDEI DE TOT FELUL - la bucatarie (4) IDEI PENTRU~SUPE (4) INGHETATE/SORBET (2) KITCHEN HELP & IDEAS (1) LANGOSI/GOGOSI/PLACINTE (1) LANGOSI/GOGOSI/PLACINTE... (5) LANGOSI/GOGOSI/PLACINTE/GALUSTE (4) LICHIOR DIN CAISE (1) mere (1) MUFFINS ~ CO. (5) PATEU DIN TON cu sau FARA GELATINA (1) PATISERIE (8) PIINE TARANEASCA DIN NÖ (1) Piure de mere conservat (1) PLACINTA CU MERE (1) PLACINTA CU MERE A BUNICII (1) PLACINTA CU PIURE DE MERE (1) PLACINTA FRAGEDA CU MERE (1) PRAJITURA CARDINAL (1) PRAJITURA CU BRINZA DE VACI cu sau fara marmelada (1) Prajitura cu mere (4) PRAJITURA CU MERE ~IV~ (1) Prajitura cu nuca (1) Prajitura Somloi a la Laura S. (1) PRAJITURI (44) PREPARATE ~ FOIETAJ (6) PREPARATE CU CARNE DE PASARE (25) PREPARATE CU CARNE DE PORC (21) PREPARATE CU CARNE DE VITA (10) PREPARATE CU CARNE DE VITA-reloaded (1) PREPARATE CU CARNE TOCATA (11) PREPARATE CU PASTE FAINOASE (19) PREPARATE cu/din FRUCTE (15) PREPARATE cu/din FRUCTE Piure de mere la borcan (1) PREPARATE cu/din FRUCTE-reloaded (5) PREPARATE cu/din LEGUME (69) PREPARATE cu/din PESTE (20) PREPARATE DIN CARNE DE VINAT (1) PREPARATE IN MASINA DE PIINE (22) PREPARATE PANIFICATIE (100) PREPARATE PATISERIE (2) PREPARATE PE BAZA DE BRINZA (17) Retete (1) Retete ©opyright by Laura S. (26) RETETE A LA LAURA (1) SALATE (10) SIROPURI /BAUTURI NEalcoolice (5) SOSURI / DIPPURI (4) SUPE SI CIORBE (31) tang zhong PIINE (1) TARTA (- E)/PRAJITURA CU FRUCTE SI CREMA DE VANILIE (1) Tort “SACHER” (1) TORTURI (7) una~alta (3) water roux (1)

Persoane interesate