Aceasta reteta am primit-o de la o prietena austrica,care ma invitat sa i-au parte la un Tupperparty,organizat de ea.Pe linga micile si gustoasele Canapés , a facut si aceasta Prajitura,care este fooooarte simpla ,dar pot sa spun ca si gustoasa.
Merge repede si binevenita la ori si ce ocazie.
Deci reteta;
INGREDIENTE ALUAT:
- 100g unt/margarina
- 100g zahar ,de peferinta pudra
- 1 ou mare
- 1/8l lapte
- 350g faina
- 1/2 pac. praf copt
- 1 pac. zahar vaniliat
- 1 lamiie-coaja
INGREDIENTE UMPLUTURA:
- 4-5 ...mere
- 1-2ls hahar
- scortisoara
- zeama de la lamiie
MOD PREPARARE ALUAT:
Se mixeaza zaharul cu oul,see adaoga untul,laptele,zaharul vaniliat,coaja de lamiie si in final faina amestecata cu praful de copt.Se malaxeaza un aluat,care se lasa usor modelat.Eventual ceva faina sau lapte,la nevoie.
MOD PREPARARE UMPLUTURA:
Merele se curata de coaja,se trec prin razatoare si se amesteca cu,zeama de lamiie,zahar si scortispara.
Se lasa deoparte si inainte sa se aseze pe aluat se scurge bine sau se seaza intr-o strecuratoare,sa se scurga bine.
~~~~
Aluatul se imparte in doua se intinde cit mai subtire, se aseaza umplutura ,dupa care se ruleaza.(Se poate lasa si nerulat,dupa dorinta si fantazia fiecaruia).
Se impunge din loc in loc cu furculita sau o scobitoare si se da la copt in cuptorul deja incins la 200°C pina devine auriu deasupra.
Dupa ce se scoate,se pudreaza cu zahar pudra si se serveste.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu