Acest~LICHIOR DE OUA~l-am facut de ceva timp.....
Sa zic asa vre 4-5 ani....
Exact nu mai stiu,dat atit doar ca a fost foarte bun!
Important e,ca ingredientele sa fie de buna calitate si ouale poaspete.
Ingrediente:
- 500ml lapte
- 250 zahar cristal
- 1pac.zahar vaniliat sau cel mai bine 1 baton de vanilie
- 7 galbenusuri
- 250ml rom alb,vodca-54%Vol. Poate fii si alcool.
Mod preparare:
Laptele cu jumatate din cant de zahar si vanilia se pun la fiert.Dupa ce au dat in clocot se trag deoparte.Galbenusurile se fraca cu restul de zahar, pina devin spuma si zaharul sa topit,iar in aceasta compozitie se mixeaza usor si compozitia de lapte.Acest amestec de lapte,zahar si galbenus,se amesteca pe baie de aburi neintrerupt, pina aceasta se leaga si devine siropoasa.Se lasa sa se raceasca,dupa care se strecoara si se pune in sticle bine astupate si puse la rece..
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu