Cu dragoste și credință in Isus Cristos

Print Friendly and PDF

5 mai 2010

CROCHETE DIN OREZ

Avind ceva orez ramas de la alta garnitura am zis sa-l prepar sub forma de crochete.Spre surprinderea noastra, s-au dovedit a fii f. bune!
Ceea ce este bine de retinut, cel mai potrivit orez pentru Crochete este cel lipicios care se foloseste si la prepararea de Suschi.
Eu am preparat cu orez Paraboiled,deoarece este preferatul sortiment al familiei mele.
Dar Crochetele de orez la aceasta masa au fost doar garnitura linga pulpe de pui preparate dupa acesta reteta GAINA WIENEZA si salata verde .
Eu le-am facut mai mult ochiometric, deoarece cum am scris mai sus, mi-a ramas ceva orez deja pregatit de la alta garnitura.
Reteta o am dintr-o carte,“DAS GOLDENE KOCHBUCH”, care am primit-o de la Primaria orasului in care locuiesc , cind m-am castorit.
INGREDIENTE:
- 200g orez
- 20g unt
- 50g cascaval sau parmezan ras
- 50g Mozzarela taiata cuburi
- 1 ou
- eventual ceva sare+piper
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
- 1 au 2 oua
- ceva faina
- pesmet
MOD PREPARARE:
Orezul se fierbe in apa cu sare,dupa regula 2:1.
Dupa fierbere se lasa sa se racesca.
Untul, se freaca cu oul, parmezanul/cascavalul ras, Mozzarela si se adaoga orezul.Totul se amesteca bine , eventual se condimenteaza si daca cumva masa este prea moale se adaoga ceva pesmet, iar daca e prea uscata se adaoga 1 galbenus de ou.Totul se lasa deoparte 30 min.
Dupa aceea cu miinile usor umede se formeaza crochete sau chiar bilutze, se trec prin faina , ou si pesmet, dupa care se prajesc in ulei fierbinte pina devin aurii.
Se pot servii ca fel principal linga o portie sanatoase de salata verde, deoarece dupa cum se stie paneurile nu sint tocmai dietetice.
La mine e mai greu sa pregatesc crochete ca fel principal, ca barbatii mei, NU pot accepta sa-i fac vegetarieni.
Dar eu personal ma multumesc si numai cu o salata sanatoasa.
Dar in general hrana barbatilor este altfel decit cea a femeilor….
TIP:
Daca orezul se fierbe in supa in loc de apa, gustul final este mult mai bun.

4 comentarii:

maria elena spunea...

Arata tare bine crochetele, multumim de sfaturi si reteta.

CamiWitt spunea...

Hei Sorella...pai unde-i dieta??? Si tu ai mincat numai salata sau cum??? Glumesc. Bune ar fi, dar caloriile...Hai noi mergem diseara iar 1 ora la Nordic Walking ce zici?? O seara placuta! I tzuc you

Craita spunea...

O reteta buna de tinut minte!

Unul din multi! spunea...

Fetelor,
Multumesc pentru vizita si complimente.
Va doresc mult spor si muta savoare daca preparati acesta reteta!

Camy,dieta incolo, dieta incoace, cind ai familie nu poti sa nu gatesti.
Bineinteles ca pe cit posibil incerc sa ma tin la dieta.
La o runda de Walking, vin cu placere.Danke für die Einladung!

Va pup dulce pe toate si va doresc o zi plina de succese!
Laura S.

INDEX POSTARI

ALUATURI UNIVERSALE (8) ALUATURI UNIVERSALE-reloaded (1) ANUL NOU (1) APERITIVE (33) Apfelkuchen mit Apfelmus (1) AROME DULCI (2) Banner to Go (1) BAUTURI ALCOOLICE (7) BCATARIA FRANCEZA (1) brinza de vaci (1) BUCARARIA CEHA (1) BUCATARIA AMERICANA (1) BUCATARIA ASIATICA (2) BUCATARIA AUSTRIACA (46) BUCATARIA GERMANA (2) BUCATARIA ITALIANA (1) BUCATARIA POLONEZA (1) BUCATARIA ROMANEASCA (12) BUCATARIA TURCEASCA (1) BUCATARIA UNGUREASCA (5) BUCĂTĂRIA AUSTRIACA (1) BUDINCA DE OREZ CU BRINZA DE VACI SI MERE (1) BUDINCA DE OREZ CU VANILIE (1) Budincă (1) Budincă cu orez (1) BUDUNCA DE GRIES SI VANILIE (1) Chili con Carne (1) CHISELITA DIN ZMEURA SI VISINE (1) CONCURSURI (1) Cornulete (1) Cornuri (2) Cornuri pufoase preparate cu metoda Tangzhong (1) COZONAC CU MAC (1) CULINARIO ITALIANO (12) CULINARIO ITALIANO-reload (1) DECORATIUN~PATISERIE (1) DULCIURI (235) DULCIURI-reload (9) FURSECURI / PLÄTZCHEN (28) FURSECURI/BISCUITI (19) Galuste din Gries pentru supe (1) GARNITURI (18) GEMURI SI MARMELADE (4) GOGOSI PUFOSI DIN ALUAT CU BRINZA DE VACI (1) HALLOWEEN (4) HOBBY (4) IDEI DE TOT FELUL - la bucatarie (4) IDEI PENTRU~SUPE (4) INGHETATE/SORBET (2) KITCHEN HELP & IDEAS (1) LANGOSI/GOGOSI/PLACINTE (1) LANGOSI/GOGOSI/PLACINTE... (5) LANGOSI/GOGOSI/PLACINTE/GALUSTE (4) LICHIOR DIN CAISE (1) mere (1) MUFFINS ~ CO. (5) PATEU DIN TON cu sau FARA GELATINA (1) PATISERIE (8) PIINE TARANEASCA DIN NÖ (1) Piure de mere conservat (1) PLACINTA CU MERE (1) PLACINTA CU MERE A BUNICII (1) PLACINTA CU PIURE DE MERE (1) PLACINTA FRAGEDA CU MERE (1) PRAJITURA CARDINAL (1) PRAJITURA CU BRINZA DE VACI cu sau fara marmelada (1) Prajitura cu mere (4) PRAJITURA CU MERE ~IV~ (1) Prajitura cu nuca (1) Prajitura Somloi a la Laura S. (1) PRAJITURI (44) PREPARATE ~ FOIETAJ (6) PREPARATE CU CARNE DE PASARE (25) PREPARATE CU CARNE DE PORC (21) PREPARATE CU CARNE DE VITA (10) PREPARATE CU CARNE DE VITA-reloaded (1) PREPARATE CU CARNE TOCATA (11) PREPARATE CU PASTE FAINOASE (19) PREPARATE cu/din FRUCTE (15) PREPARATE cu/din FRUCTE Piure de mere la borcan (1) PREPARATE cu/din FRUCTE-reloaded (5) PREPARATE cu/din LEGUME (69) PREPARATE cu/din PESTE (20) PREPARATE DIN CARNE DE VINAT (1) PREPARATE IN MASINA DE PIINE (22) PREPARATE PANIFICATIE (100) PREPARATE PATISERIE (2) PREPARATE PE BAZA DE BRINZA (17) Retete (1) Retete ©opyright by Laura S. (26) RETETE A LA LAURA (1) SALATE (10) SIROPURI /BAUTURI NEalcoolice (5) SOSURI / DIPPURI (4) SUPE SI CIORBE (31) tang zhong PIINE (1) TARTA (- E)/PRAJITURA CU FRUCTE SI CREMA DE VANILIE (1) Tort “SACHER” (1) TORTURI (7) una~alta (3) water roux (1)

Persoane interesate