Izvorul de inspiratie l-am gasit aici;
Land für Genießer ~ Bärlauchcremesuppe
Este o reteta simpla si pentru cei care maninca cu placere
supele "crema" o reteta f. gustoasa!
INGREDIENTE:
- 3-4 ls ulei/unt
- 8o g (1 buc) ceapa taiata marunt
- 20g faina
- ca. 0,7-1l supa facuta in casa sau din cub Maggi s. Knorr
- 0,2 l smintina lichida
- ca.50-100g leurda(usturoi salbatic)
- 3 ls smintina pentru frisca, putin batuta
- sare + usturoi
MOD PREPARARE:
Ceapa se caleste pina se inmoaie in unt/ulei, se adaoga faina se amesteca continuu pina se rumeneste putin, urmata de leurda tocata marunt.
Se amesteca totul si se stinge cu supa si smintina lichida dupa care se mixeaza totul bine pina devine precum o crema.Se aseaza dinou pe foc sa mai de-a un clocot si eventual se mai condimenteaza dupa gust cu sare si usturoi.
Cind se serveste se adaoga deasupra restul de smintina .
4 comentarii:
multumesc pt vizita si pentru "urmarie" :) foarte frumos blogul dvs. :)
Cu multa placere si complimentele le intorc inapo, cu mare admiratie!
Cu prietenie si respect
Laura s.
Ce bine arata, Laura! Sunt sigura ca a fost delicioasa. Imi place mult leurda, o sa o incerc!
Edith multumesc pentru vizita si apreceri.Daca iti place leurda, cu siguranta o sa-ti placa si preparatele din ea.Spor la pregatit si pofta buna la papat, daca probezi!
Mii de pupicei si salutari calduroase din Ausria!
Laura S.
Trimiteți un comentariu