Cu dragoste și credință in Isus Cristos

Print Friendly and PDF

2 nov. 2008

SUPA DIN FASOLE VERDE


Aceasta supa am preparat-o cu fasole verde de la congelator.
Este o supa cu un gust dulciu si cu siguranta satioasa.
INGREDIENTE:
- 1-2 cepe(ca.150g)
- 2-3 catei de usturoi sau ca 5-7g granulat
- 400g bucatele potrivit de mari de fasole verde
- 1 morcov
- 1 patrunjel(radacina si frunze)
- 1 bucatica de telina
- 100g unt/untura/ulei
- 1l supa de casa sau din cub Maggi/Knorr
- 200ml smintina lichida
- sare+piper
- 1-2 frunzede dafin,
- 1 crenguta de cimbru
- ceva nucsoara
MOD PREPARARE:
Legumele curatate si spalate se taie marunt.
Grasimea se incinge bine si se prajeste in ea ceapa ,eventual daca se doreste cu 1lc zahar.
Cind ceapa incepe sa se rumeneasca usor se daoga usturoiul si fasolea facuta bucatele si se lasa fara capac sa se inabuseasca bine amestecind in continuu pina ce zeama lasata se evapora.
In continuare se adaoga restul legumelor taiate marunt,care si acestea amestecind in continuu se lasa sa se innabuseasca putin, stingind totul cu supa pregatita.Se adaoga foile de dafin, cimbrul, ceva nucsoara si piper si se lasa sa fiarba totul cu capac la foc domol,pina ce legumele au fiert bine.Se scoat frunzele de dafin si crenguta de cimbru si se adaoga smintina ,eventual ceva apa si se las sa mai dea citeva clocote.Se degusteaza si eventual se mai complecteaza cu condimente sau mirodenii dupa gustul personal.
Se presara cu frunze tocate marunt de patrunjel verde si se poate servii.
Este de recomandat sa se serveasca cu Baguette proasete.

Niciun comentariu:

INDEX POSTARI

ALUATURI UNIVERSALE (8) ALUATURI UNIVERSALE-reloaded (1) ANUL NOU (1) APERITIVE (33) Apfelkuchen mit Apfelmus (1) AROME DULCI (2) Banner to Go (1) BAUTURI ALCOOLICE (7) BCATARIA FRANCEZA (1) brinza de vaci (1) BUCARARIA CEHA (1) BUCATARIA AMERICANA (1) BUCATARIA ASIATICA (2) BUCATARIA AUSTRIACA (46) BUCATARIA GERMANA (2) BUCATARIA ITALIANA (1) BUCATARIA POLONEZA (1) BUCATARIA ROMANEASCA (12) BUCATARIA TURCEASCA (1) BUCATARIA UNGUREASCA (5) BUCĂTĂRIA AUSTRIACA (1) BUDINCA DE OREZ CU BRINZA DE VACI SI MERE (1) BUDINCA DE OREZ CU VANILIE (1) Budincă (1) Budincă cu orez (1) BUDUNCA DE GRIES SI VANILIE (1) Chili con Carne (1) CHISELITA DIN ZMEURA SI VISINE (1) CONCURSURI (1) Cornulete (1) Cornuri (2) Cornuri pufoase preparate cu metoda Tangzhong (1) COZONAC CU MAC (1) CULINARIO ITALIANO (12) CULINARIO ITALIANO-reload (1) DECORATIUN~PATISERIE (1) DULCIURI (235) DULCIURI-reload (9) FURSECURI / PLÄTZCHEN (28) FURSECURI/BISCUITI (19) Galuste din Gries pentru supe (1) GARNITURI (18) GEMURI SI MARMELADE (4) GOGOSI PUFOSI DIN ALUAT CU BRINZA DE VACI (1) HALLOWEEN (4) HOBBY (4) IDEI DE TOT FELUL - la bucatarie (4) IDEI PENTRU~SUPE (4) INGHETATE/SORBET (2) KITCHEN HELP & IDEAS (1) LANGOSI/GOGOSI/PLACINTE (1) LANGOSI/GOGOSI/PLACINTE... (5) LANGOSI/GOGOSI/PLACINTE/GALUSTE (4) LICHIOR DIN CAISE (1) mere (1) MUFFINS ~ CO. (5) PATEU DIN TON cu sau FARA GELATINA (1) PATISERIE (8) PIINE TARANEASCA DIN NÖ (1) Piure de mere conservat (1) PLACINTA CU MERE (1) PLACINTA CU MERE A BUNICII (1) PLACINTA CU PIURE DE MERE (1) PLACINTA FRAGEDA CU MERE (1) PRAJITURA CARDINAL (1) PRAJITURA CU BRINZA DE VACI cu sau fara marmelada (1) Prajitura cu mere (4) PRAJITURA CU MERE ~IV~ (1) Prajitura cu nuca (1) Prajitura Somloi a la Laura S. (1) PRAJITURI (44) PREPARATE ~ FOIETAJ (6) PREPARATE CU CARNE DE PASARE (25) PREPARATE CU CARNE DE PORC (21) PREPARATE CU CARNE DE VITA (10) PREPARATE CU CARNE DE VITA-reloaded (1) PREPARATE CU CARNE TOCATA (11) PREPARATE CU PASTE FAINOASE (19) PREPARATE cu/din FRUCTE (15) PREPARATE cu/din FRUCTE Piure de mere la borcan (1) PREPARATE cu/din FRUCTE-reloaded (5) PREPARATE cu/din LEGUME (69) PREPARATE cu/din PESTE (20) PREPARATE DIN CARNE DE VINAT (1) PREPARATE IN MASINA DE PIINE (22) PREPARATE PANIFICATIE (100) PREPARATE PATISERIE (2) PREPARATE PE BAZA DE BRINZA (17) Retete (1) Retete ©opyright by Laura S. (26) RETETE A LA LAURA (1) SALATE (10) SIROPURI /BAUTURI NEalcoolice (5) SOSURI / DIPPURI (4) SUPE SI CIORBE (31) tang zhong PIINE (1) TARTA (- E)/PRAJITURA CU FRUCTE SI CREMA DE VANILIE (1) Tort “SACHER” (1) TORTURI (7) una~alta (3) water roux (1)

Persoane interesate