Cu dragoste și credință in Isus Cristos

Print Friendly and PDF

20 aug. 2008

TORT FLUTURAS la Laura S.


Ingrediente-blat.
- 4 oua

- 125 ml ulei
- 125 ml lapte
- 125g zahar
- 125g zahar(deci de 2 ori zahar)
- 250g faina
- 1 pac praf copt
Ingrediente-crema:
- 600ml smintina pt. frisca

- 600g ciocolata cu lapte
- visine din compot bine scurse
- 100ml lapte si esente dupa dorinta
- 2-3 ls marmelada,gem dulceata.
Ingrediente-decor:
(aici este la atitudinea fiecaruia sa puna sau sa schimbe dupa cum vrea sau dupe ce are)

- 200 ml smintina pt frisca
- 1pac. intaritor frisca
- 50g zahar pudra
- fulgi de cocos
- cacao
- bombonele colorate
Mod preparare:
Pt. a fii mai usor si sigur ca iese bine este bine ca blatul ,crema si visinele sa se pregatesca cu o seara inainte.Pt. blat se separa ouale.Abusurile se bat spuma cu 125g zahar.Galbenusurile se freaca spuma cu 125g zahar pina ce aceastea se albesc ,se adaoga uleiul,laptele alternativ cu faina amestecata cu praful de copt si albusurile batute spuma.Aceasta compozitie se toarna in forma unsa si tapetata cu faina.Forma poate fii si rotunda in acest caz cu diametrul de ca. 28cm.sau dreptunghiulara.Se coace la 175°C ca 35-40 min.Deasupra trebuie sa fie f. auriu blatul si se incearca eventual cu o scobitoare.Se scoate se lasa 5 min. in forma la racit ,dupa care se scoate pe gratarul de bucatarie sa se raceasca complet.Pt. crema se pune smintina intr-o oala ,se adaoga ciocolata bucati si se pune pe foc amestecind in continuu pina ce ciocolata sa topit.Cind aceasta incepe ss fiarba se trage la o parte si se pune la rece.Visinele se pun la scurs intr-o sita.Deci blatul,crema la frigider si visinele la scurs in sita se pregatesc cu o zi/seara inainte.A doua zi se injumatateste blatul pe orizonta,se insiropeaza (eu l-am insiropat cu lapte caldut si esenta de rom),se unge cu dulceata putin incalzita la microunde.Crema se scoate de la frigider si cu mixerul se mixeaza pina devine spumoasa,eventual daca doriti puteti adaoga putina cacao,iese mai inchisa,sau bucatele de ciocolata ,sau nuci prajite,fiecare dupa cum doreste.Din acesta crema se pune deoparte 2-3 ls,pt. decor.Jumate din crema se intinde pe blatul de la baza tortului ,se aseaza visinele deasupra si se pune cealalta jumatate din crema iar deasupra se aseaza a doua parte de blat.marginile se decoreaza cu nuca de cocos ,iar deasupra se unge cu cele 200g de smintina pt. frisca batuta cu zaharul pudra si intaritorul pt. frisca.Iar deasupra se decoreaza dupa gustul si imaginatia fiecaruia cu ingredientele date mai sus sau altele alese de voi.

Niciun comentariu:

INDEX POSTARI

ALUATURI UNIVERSALE (8) ALUATURI UNIVERSALE-reloaded (1) ANUL NOU (1) APERITIVE (33) Apfelkuchen mit Apfelmus (1) AROME DULCI (2) Banner to Go (1) BAUTURI ALCOOLICE (7) BCATARIA FRANCEZA (1) brinza de vaci (1) BUCARARIA CEHA (1) BUCATARIA AMERICANA (1) BUCATARIA ASIATICA (2) BUCATARIA AUSTRIACA (46) BUCATARIA GERMANA (2) BUCATARIA ITALIANA (1) BUCATARIA POLONEZA (1) BUCATARIA ROMANEASCA (12) BUCATARIA TURCEASCA (1) BUCATARIA UNGUREASCA (5) BUCĂTĂRIA AUSTRIACA (1) BUDINCA DE OREZ CU BRINZA DE VACI SI MERE (1) BUDINCA DE OREZ CU VANILIE (1) Budincă (1) Budincă cu orez (1) BUDUNCA DE GRIES SI VANILIE (1) Chili con Carne (1) CHISELITA DIN ZMEURA SI VISINE (1) CONCURSURI (1) Cornulete (1) Cornuri (2) Cornuri pufoase preparate cu metoda Tangzhong (1) COZONAC CU MAC (1) CULINARIO ITALIANO (12) CULINARIO ITALIANO-reload (1) DECORATIUN~PATISERIE (1) DULCIURI (235) DULCIURI-reload (9) FURSECURI / PLÄTZCHEN (28) FURSECURI/BISCUITI (19) Galuste din Gries pentru supe (1) GARNITURI (18) GEMURI SI MARMELADE (4) GOGOSI PUFOSI DIN ALUAT CU BRINZA DE VACI (1) HALLOWEEN (4) HOBBY (4) IDEI DE TOT FELUL - la bucatarie (4) IDEI PENTRU~SUPE (4) INGHETATE/SORBET (2) KITCHEN HELP & IDEAS (1) LANGOSI/GOGOSI/PLACINTE (1) LANGOSI/GOGOSI/PLACINTE... (5) LANGOSI/GOGOSI/PLACINTE/GALUSTE (4) LICHIOR DIN CAISE (1) mere (1) MUFFINS ~ CO. (5) PATEU DIN TON cu sau FARA GELATINA (1) PATISERIE (8) PIINE TARANEASCA DIN NÖ (1) Piure de mere conservat (1) PLACINTA CU MERE (1) PLACINTA CU MERE A BUNICII (1) PLACINTA CU PIURE DE MERE (1) PLACINTA FRAGEDA CU MERE (1) PRAJITURA CARDINAL (1) PRAJITURA CU BRINZA DE VACI cu sau fara marmelada (1) Prajitura cu mere (4) PRAJITURA CU MERE ~IV~ (1) Prajitura cu nuca (1) Prajitura Somloi a la Laura S. (1) PRAJITURI (44) PREPARATE ~ FOIETAJ (6) PREPARATE CU CARNE DE PASARE (25) PREPARATE CU CARNE DE PORC (21) PREPARATE CU CARNE DE VITA (10) PREPARATE CU CARNE DE VITA-reloaded (1) PREPARATE CU CARNE TOCATA (11) PREPARATE CU PASTE FAINOASE (19) PREPARATE cu/din FRUCTE (15) PREPARATE cu/din FRUCTE Piure de mere la borcan (1) PREPARATE cu/din FRUCTE-reloaded (5) PREPARATE cu/din LEGUME (69) PREPARATE cu/din PESTE (20) PREPARATE DIN CARNE DE VINAT (1) PREPARATE IN MASINA DE PIINE (22) PREPARATE PANIFICATIE (100) PREPARATE PATISERIE (2) PREPARATE PE BAZA DE BRINZA (17) Retete (1) Retete ©opyright by Laura S. (26) RETETE A LA LAURA (1) SALATE (10) SIROPURI /BAUTURI NEalcoolice (5) SOSURI / DIPPURI (4) SUPE SI CIORBE (31) tang zhong PIINE (1) TARTA (- E)/PRAJITURA CU FRUCTE SI CREMA DE VANILIE (1) Tort “SACHER” (1) TORTURI (7) una~alta (3) water roux (1)

Persoane interesate