Cu dragoste și credință in Isus Cristos

Print Friendly and PDF

28 aug. 2008

HAMBURGER BUNS




Reteta este luata de aici,




este o carte f. faina cu multe retete si ilustrate. adunate din multe colturi ale lumii.
INGREDIENTE:
- 70g unt
- 70g lapte praf
- 40g zahar
- 42g drojdie proaspata
- 350ml. apa calduta,se poate inlocui cu
- 1ou+1 galbenus
- 800g faina alba
- 1,1/2 lc sare
~~~~~~~~~~~
- ulei+faina pt. tava,eu am folosit hirtie de copt
- 1 ou amestecat cu apa pt. uns
- seminte de suzan,dupa preferinta
MOD PREPARARE:
(eu am pregatit aluatul in MP cu programul - ALUAT)
Untul se topeste si se lasa deoparte la racit. In vasul in care se pregateste aluatul se pune apa sau laptele caldut,in care se pune zaharul,laptele praf,drojdia si untul topit si racit. Se amesteca bine pina se topesc si se lasa acoperite deoparte pt. 10 min. Oul si galbenusul de ou se bat bine si se amesteca cu amestecul de drojdie + lapte,se adaoga faina si sarea si totul se framinta bine. Aluatul se presara cu faina si se pune la dospit ca. 1 ora intr-un loc caldut. Dupa dospire aluatul se framinta inca o data ,se imparte in doua si fiecare parte se intinde pe masa de lucru pina la gr. de 1 cm. Se taie ca. 10 rondele de 9,5 cm din fiecare parte,(aici poate fiecare sa formeze dupa dorinta ce doreste)aceste rondele se aseaza pe tava tapetata cu ulei si faina sau hirtie de copt si se lasa la ohihnit ca.10 min. Se ung cu ou,presara cu suzan si se introduc in cuptorul in prealabil incins la 200°C. pt. ca.15 min.

Dupa cum vedeti se poatre face din acest aluat nu numai chifle ci si piine,cornuri,impletituri...

Niciun comentariu:

INDEX POSTARI

ALUATURI UNIVERSALE (8) ALUATURI UNIVERSALE-reloaded (1) ANUL NOU (1) APERITIVE (33) Apfelkuchen mit Apfelmus (1) AROME DULCI (2) Banner to Go (1) BAUTURI ALCOOLICE (7) BCATARIA FRANCEZA (1) brinza de vaci (1) BUCARARIA CEHA (1) BUCATARIA AMERICANA (1) BUCATARIA ASIATICA (2) BUCATARIA AUSTRIACA (46) BUCATARIA GERMANA (2) BUCATARIA ITALIANA (1) BUCATARIA POLONEZA (1) BUCATARIA ROMANEASCA (12) BUCATARIA TURCEASCA (1) BUCATARIA UNGUREASCA (5) BUCĂTĂRIA AUSTRIACA (1) BUDINCA DE OREZ CU BRINZA DE VACI SI MERE (1) BUDINCA DE OREZ CU VANILIE (1) Budincă (1) Budincă cu orez (1) BUDUNCA DE GRIES SI VANILIE (1) Chili con Carne (1) CHISELITA DIN ZMEURA SI VISINE (1) CONCURSURI (1) Cornulete (1) Cornuri (2) Cornuri pufoase preparate cu metoda Tangzhong (1) COZONAC CU MAC (1) CULINARIO ITALIANO (12) CULINARIO ITALIANO-reload (1) DECORATIUN~PATISERIE (1) DULCIURI (235) DULCIURI-reload (9) FURSECURI / PLÄTZCHEN (28) FURSECURI/BISCUITI (19) Galuste din Gries pentru supe (1) GARNITURI (18) GEMURI SI MARMELADE (4) GOGOSI PUFOSI DIN ALUAT CU BRINZA DE VACI (1) HALLOWEEN (4) HOBBY (4) IDEI DE TOT FELUL - la bucatarie (4) IDEI PENTRU~SUPE (4) INGHETATE/SORBET (2) KITCHEN HELP & IDEAS (1) LANGOSI/GOGOSI/PLACINTE (1) LANGOSI/GOGOSI/PLACINTE... (5) LANGOSI/GOGOSI/PLACINTE/GALUSTE (4) LICHIOR DIN CAISE (1) mere (1) MUFFINS ~ CO. (5) PATEU DIN TON cu sau FARA GELATINA (1) PATISERIE (8) PIINE TARANEASCA DIN NÖ (1) Piure de mere conservat (1) PLACINTA CU MERE (1) PLACINTA CU MERE A BUNICII (1) PLACINTA CU PIURE DE MERE (1) PLACINTA FRAGEDA CU MERE (1) PRAJITURA CARDINAL (1) PRAJITURA CU BRINZA DE VACI cu sau fara marmelada (1) Prajitura cu mere (4) PRAJITURA CU MERE ~IV~ (1) Prajitura cu nuca (1) Prajitura Somloi a la Laura S. (1) PRAJITURI (44) PREPARATE ~ FOIETAJ (6) PREPARATE CU CARNE DE PASARE (25) PREPARATE CU CARNE DE PORC (21) PREPARATE CU CARNE DE VITA (10) PREPARATE CU CARNE DE VITA-reloaded (1) PREPARATE CU CARNE TOCATA (11) PREPARATE CU PASTE FAINOASE (19) PREPARATE cu/din FRUCTE (15) PREPARATE cu/din FRUCTE Piure de mere la borcan (1) PREPARATE cu/din FRUCTE-reloaded (5) PREPARATE cu/din LEGUME (69) PREPARATE cu/din PESTE (20) PREPARATE DIN CARNE DE VINAT (1) PREPARATE IN MASINA DE PIINE (22) PREPARATE PANIFICATIE (100) PREPARATE PATISERIE (2) PREPARATE PE BAZA DE BRINZA (17) Retete (1) Retete ©opyright by Laura S. (26) RETETE A LA LAURA (1) SALATE (10) SIROPURI /BAUTURI NEalcoolice (5) SOSURI / DIPPURI (4) SUPE SI CIORBE (31) tang zhong PIINE (1) TARTA (- E)/PRAJITURA CU FRUCTE SI CREMA DE VANILIE (1) Tort “SACHER” (1) TORTURI (7) una~alta (3) water roux (1)

Persoane interesate